С пополнение новой бытовой техники на кухне, сегодня появляются всё новые и более интересные методы, чтобы стерилизовать Стеклянные банки для заготовок на зиму. Очень давний и надёжный (однако трудоёмкий) метод стерилизации стеклянных банок на пару прекрасно вытеснили новые совершенно «сухие» методы для стерилизации банок. Что вполне логично, ведь стерилизуя банки на пару, частично даже стерилизуется и кухня и даже хозяйка на ней! В очень жаркое летнее время на кухне и так безумно душно, а тут ещё множество кипящих банок, стекающий по окном и стенам конденсат. И все удовольствие от таких заготовок сводилось к весьма изнурительным пыткам паром.

Давайте разберемся, для чего вообще следует стерилизовать банки?

На абсолютно любой поверхности живут различные микро- а также макро-организмы, которые существенно могут навредить вашим зимним заготовкам, а в следствии и вашему здоровью или настроению. В действительности, эти мелкие организмы не до такой степени для нас страшны, насколько продукты их жизнедеятельности, которые являются очень токсичными и могут приводить к сильному пищевому отравлению.

А вот уже для того, что бы ваши зимние заготовки были исключительно кладезем полезных микроэлементов, витаминов, а также дарили хорошее настроение и настоящий домашний уют зимними длинными вечерами, не нужно рисковать. А для этого, в начале, нужно пересмотреть все ваши банки для заготовок на какие-либо дефекты (сколы, трещины). Отбирать нужно только лишь целые! Хорошенько их промыть с средством для мытья посуды и потом ополоснуть под проточной водой. И лишь теперь можно преступать к стерилизации банок.