Крокус, также именуемый шафран, относится к многолетним растениям. Клубнелуковичный цветок семейства Ирисовых может иметь желтую, лиловую, фиолетовую, белую окраску лепестков. Шафран встречается в дикой природе практически во всех частях света, кроме Америки, а также выращивается в оранжереях в вазоне и открытом грунте.